おいしい焼きそばを作るコツ

2021年9月7日

みなさんは焼きそばを作る時、焼く順番はどうしてますか?

 

私の場合、 豚バラ → ミックス野菜 → 中華そば
中華そばは、袋を少し切って、約1分温めると麺がほぐれやすいですよ\(^o^)/

これが美味しい焼きそばを作るコツみたいです。

 

忙しい時には、
豚バラ → ミックス野菜 → 中華そば  の工程で
連続でフライパンに投入していきます。

このときの、ミックス野菜は、かなり水がでるので、良いことありませんね、、、

あまりオススメできません。

特にモヤシはヤバい、フライパンが水浸しです。

あと、最近知った事ですが

中華そばを先に炒めて、あとから混ぜ合わせる事で、

パリッとした焼きそばになりますよ(≧∇≦)b。

 

 

以上、ご参考まで

 

 

焼きそば

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